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コンフィコンフィ

ヨーロピアン

世界初!!(たぶんwww)鶏もも肉のコンフィ専門店。 コンフィとはフランス料理の調理法。(塩漬けにした肉を 弱火でゆっくり火をいれ仕上げに皮面をカリカリに焼いた料理) フランス料理をハレの日以外にお手軽にに食べてもらう為に日夜、 キッチンカーでコンフィを広めてます。興味のあり方は是非、 食べてみてください。

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出店エリア: 築地・月島・豊洲・お台場
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